Spijsvertering

Beginnen met voedseldiversificatie - baby’s van 0 tot 1 jaar

24 februari 2023

Accueil » Beginnen met voedseldiversificatie - baby’s van 0 tot 1 jaar

Inhoud :

Verschillende soorten meel en granen

Groenten in redelijke hoeveelheden

Vruchtencompote

Eiwitten

Wat is kindgerichte diversificatie, of CDD?

DeWereldgezondheidsorganisatie (WHO) beveelt aan dat baby’s vanaf 6 maanden naast melk ook complexe koolhydraten, groenten, fruit en eiwitten in hun voeding opnemen en tot die leeftijd uitsluitend borstvoeding geven.

In de praktijk gebeurt dit, afhankelijk van het kind en zijn trek in iets anders dan melk, vaak tussen de 4 en 6 maanden, waarbij deskundigen aanraden er nooit mee te beginnen vóór 4 maanden, of na 6 maanden.

Baby’s die borstvoeding krijgen, blijven borstvoeding krijgen op verzoek, terwijl baby’s die flesvoeding krijgen vier maaltijden krijgen van 210 ml melk uit de 1e leeftijd, daarna melk uit de 2e leeftijd wanneer de eerste maaltijd zonder melk wordt gegeven. Dit rantsoen wordt geleidelijk verminderd naarmate groenten en fruit worden geïntroduceerd. We raden aan te beginnen met granen, dan groenten aan te bieden, dan fruit en ten slotte dierlijke eiwitten.

Verschillende soorten meel en granen

Meel of granen worden toegevoegd aan de avond- en/of ochtendfles (1 tot 2 theelepels). Ze bestaan in verschillende samenstellingen. Vaak zijn het mengsels van verschillende meelsoorten: rijst, tarwe, haver, gierst, maïs, quinoa, enz. Als je uitsluitend borstvoeding geeft, kun je een beetje melk aftappen om een fijn griesmeel te maken dat je in de mond van je baby kunt lepelen. Complexe koolhydraten, beter bekend als “langzame suikers”, kunnen ook worden gegeven in de vorm van brood of koekjes, of gecombineerd met groenten.

Het is gebruikelijk om te beginnen met glutenvrij meel van de 1e leeftijd en dan geleidelijk gluten te introduceren vanaf de 7e maand van het kind.

Complexe koolhydraten moeten in beperkte hoeveelheden worden aangeboden als je overgewicht hebt.

Groenten in redelijke hoeveelheden

Groenten worden geleidelijk geïntroduceerd, meestal tijdens de lunch, rechtstreeks van een lepel. Je kunt kiezen tussen een “zelfgemaakte” groentepuree of een “klein potje” met groenten van ongeveer 130 g. Je kunt je baby kennis laten maken met de volgende groenten: bieten, preiwit, broccoli, wortelen, courgettes (met zaad en schil), spinazie, sperziebonen, zoete aardappel, pastinaak, pompoen, tomaten. Snijbiet (groen en wit) en andijvie kunnen in beperkte hoeveelheden worden gebruikt, als jonge groenten om de vezelinname te beperken. Erwten kunnen alleen worden gebruikt als ze extra fijn zijn. De hoeveelheid wortelen moet worden beperkt bij constipatie. In eerste instantie moeten groenten met een “sterke smaak” of die te vezelrijk zijn, worden beperkt: artisjokken, aubergines, kardoen, selderij, kool, venkel, rapen, uien, paprika’s, rapen, schorseneren, preigroenten, enz.

Hier volgen enkele richtlijnen:

Groenten worden bij voorkeur gestoomd en niet gezouten, niet voor en niet na het koken.
Het is het beste om slechts één groente per dag aan te bieden (naast de aardappel, die als bindmiddel dient voor de meer vloeibare groenten zoals courgettes of tomaten) zodat je kind de specifieke smaak van elke groente leert kennen. Als je voor ‘potjes’ kiest, geef dan de voorkeur aan ‘één smaak’.
Het is aan te raden om elke dag van groente te wisselen, zodat je baby nieuwe voeding makkelijker accepteert.
Als hij een groente weigert, dring dan niet aan en bied het een andere dag opnieuw aan. Soms moet je een beetje doorzetten ondanks meerdere weigeringen (soms 8 of 10 keer!), totdat de groente die je in eerste instantie weigerde eindelijk geaccepteerd en lekker gevonden wordt.

Vruchtencompote

Je kunt de eerste fruitcompote ongeveer 10 tot 15 dagen na de introductie van groenten aanbieden. Je kunt “zelfgemaakte” compotes maken met zeer rijp fruit, gekookt en gemengd zonder toegevoegde suiker, of “kleine potjes” fruit (ongeveer 100g).

Deskundig advies :

Bied, net als bij groenten en om dezelfde redenen, slechts één stuk fruit per dag aan en wissel elke dag van fruit.
Alle soorten fruit zijn verkrijgbaar, waaronder kiwi, rood en exotisch fruit.
Op dezelfde manier, als je baby een stuk fruit weigert, bied het dan een andere dag aan, zonder hem ooit te dwingen, en wees niet ontmoedigd als het even duurt voordat hij het accepteert en lekker vindt.

Eiwitten

10 tot 15 dagen na de eerste vruchtencompote kun je ’s middags beginnen met een volledige maaltijd met een lepel, met vlees, vis of zelfs een ei, 10 g (ongeveer 2 theelepels of ¼ van een ei).

Hoe zit het met een vegetarisch dieet?

Vlees en vis worden vervangen door zuivelproducten (gevolgd door kaas) en eieren.

Wat is kindgerichte diversificatie, of CDD?

Kindgestuurde voedingsdiversificatie of CDD, dat steeds populairder wordt, begint al vanaf 6 maanden, waarbij baby alleen vast of zacht voedsel in verschillende texturen en vormen krijgt aangeboden. De baby pakt het voedsel dan met zijn handjes om zichzelf zelfstandig te voeden. Lees voor meer informatie het boek Bébé mange tout seul (Christine Zalejski, Larousse).

Verwante producten